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今が旬らしい体長５～１０センチ程の小さいいか「ひいか」をたくさん買ってきました＾＾
軟こう、内臓、ゲソを外してさっと湯がき、生姜と「烏賊かけひしを」(*^-^)ニコ
ゲソだけ外し内臓はそのままで甘露煮、普通の醤油と「ブラック鰤醤油」で煮込みました(*^-^)ニコ
冷蔵庫には、ひいかの「ブラック鰤醤油」漬けが寝かしてあります・・・・
完璧です（笑）
軟こう、内臓、ゲソを外してさっと湯がき、生姜と「烏賊かけひしを」(*^-^)ニコ
ゲソだけ外し内臓はそのままで甘露煮、普通の醤油と「ブラック鰤醤油」で煮込みました(*^-^)ニコ
冷蔵庫には、ひいかの「ブラック鰤醤油」漬けが寝かしてあります・・・・
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