うめや本舗ブログ

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昨日釣ったアオリの新子・・・・
「ブラック鰤醤油」持参で沖漬けにして持って帰って、今朝わさび醤油で戴く^^
他に調味料を加えてないのでつぅんと良く効くわさびが味の決め手。
新子の刺身は柔らかく甘みもあって、朝食であったかいご飯といっしょに・・・
きゅうりは水っぽくならないように、浅漬けを線切りにしました。
コピー ~ 20110901-4

こちらの料理は、「キンダイ」と「鶏肉」の竜田焼き・・・
ここでも、二つのぞき皿が大活躍です(*^-^)ニコ
コピー ~ 20110830-0
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