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うめや本舗ブログ

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各漁港の定置網にもアオリイカが入るようになったようです。
春のアオリは、産卵に来る大型なので小生もエギングで狙います^^

コピー ~ 20120510
大型になると2キロ前後が釣れ、その強い引きがたまりません(*^-^)
コピー ~ 20120510 (5)
小さいアオリイカの刺身を薄く&細く切り、卵かけごはんで・・・
コピー ~ 20120513 (1)






まず、烏賊かけひしを に付けた刺身をご飯に乗せ・・・
コピー ~ 20120513 (8)
玉子を潰して、烏賊かけひしを追い掛けして・・・
ズルズルっと、ハイ!戴きま~す♪
コピー ~ 20120513 (12)

烏賊かけひしをは淡口・あっさり・昆布風味の醤油ですから、イカの白さや玉子の色を損なわせず見た目にも美味しく戴けます^^
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